A4 NSL FAMILY


 
IndexCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Top posters
kapoduong
 
trang_bong
 
Smiley Crystalbunny
 
t.o.p
 
Admin
 
nh0kc0n_chayl0nt0n_teen9x
 
Thục-ThỎ97
 
TheKingOfPop
 
crab1997
 
pandakimchikute
 
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Poll
Giữa T.O.P, G-Dragon, seung ri , tae yang va dae sung ai nhiều fan nhất trong bigbang nào ???????
T.O.P
46%
 46% [ 6 ]
Dae sung
8%
 8% [ 1 ]
tae yang
0%
 0% [ 0 ]
seung ri
8%
 8% [ 1 ]
G-Dragon
38%
 38% [ 5 ]
Tổng số bầu chọn : 13
Latest topics
» bai ca hoa tri !!!!!!!!!!!!! teen <==> 9x
Thu Jun 28, 2012 11:44 am by langtuchungtinh_!!!!!

» "LƯU BÁ ÔN <=WA=> HỒ DUY DUNG" <==> có ngày rơi đầu vì con ............
Wed Jun 27, 2012 10:47 pm by langtuchungtinh_!!!!!

» ta day!!!!!!!!!....................???chinh la nguoi da cua ton ngo khong
Wed Jun 27, 2012 10:24 pm by langtuchungtinh_!!!!!

» 100.....cau ca dao viet bat dau bang chu "A"
Wed Jun 27, 2012 9:59 pm by langtuchungtinh_!!!!!

» bai ca hinh hoc cho teen
Sun Jun 24, 2012 9:21 pm by langtuchungtinh_!!!!!

» Buy generic cialis online now
Thu Aug 04, 2011 7:25 pm by Khách viếng thăm

» Imitrex With No Prescription
Thu Aug 04, 2011 6:53 pm by Khách viếng thăm

» Прикольные форумы
Thu Aug 04, 2011 3:33 pm by Khách viếng thăm

» Где лучше купить картридж?
Wed Aug 03, 2011 10:04 pm by Khách viếng thăm

Navigation
 Portal
 Diễn Đàn
 Thành viên
 Lý lịch
 Trợ giúp
 Tìm kiếm
Keywords
xuất nguyen cach dong trang xich phan tiệt cong nghệ thực ss501 dinh nguoi QUANG tran fanfic sông LOVE tinh RAIN giong bang Thiên trong trùng

Share | 
 

 Công thức làm bánh Pizza

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
kapoduong
Đại nguyên soái
Đại nguyên soái


Tổng số bài gửi : 646
Join date : 28/06/2009
Age : 19
Đến từ : noi ma minh den

Bài gửiTiêu đề: Công thức làm bánh Pizza   Sun Jul 26, 2009 4:44 pm

Nguyên liệu: 750gr bột mì, 2 thìa dầu olive, 1/2 thìa café muối, 2 thìa đường, 1 gói bột nở men bánh mì (7mg), 300ml nước ấm khoảng 300C (không được quá nóng vì sẽ chết men, lạnh quá men sẽ không ăn)


Cách làm:

- Bột trộn với đường, muối, dầu olive.
- Cho gói men vào nước ấm hòa tan rồi trộn từ từ với máy trộn (là máy đánh trứng có đi kèm 2 chân trộn bột) sẽ nhanh hơn thao tác trộn bằng tay. Trộn kỹ sao cho bột mềm dẻo, mịn màng, nhấc lên không dính tay.
- Xong, bạn cho vào tô to, lấy khăn ẩm đậy kín khoảng 3h bột sẽ nở gấp 3 lần chỗ bột lúc mới trộn là thành công. Sau đó chỉ việc cắt bột thành 4 khúc rồi rắc bột áo ra bàn cán mỏng.

Kỹ thuật làm đế bột thành hình tròn :

Dùng tay dàn miếng bột ra một chút sao cho có hình tròn nhỏ. Sau đó kẹp miếng bột vào giữa hai bàn tay, giống như đang chắp tay. Úp miếng bột từ bàn tay này sang bàn tay kia, cứ như thế theo chiều hướng làm hết một vòng tròn cái đế bột. Tiếp tục đến khi nào thấy nó đủ mỏng và đủ rộng về đường kính thì ngừng. Bột sẽ vừa tròn tự nhiên mà không bị co lại như cán bằng cây cán bột.

Nguyên liệu làm nhân bánh:

- Nguyên liệu chủ đạo: chà bông, cá hộp, tôm, sò, ngao, hải sản, xúc xích ...
- Rau quả phổ biến nhất : cà chua, ớt Đà Lạt (xanh, đỏ hoặc vàng) mỗi loại một ít để màu được đẹp. Ngoài ra, còn có nấm, hành tây, dứa, khoai tây, quả olive...
- Các hương vị như lá thơm basilic, origan (cây kinh giới), nhất là dầu o liu và pho mát Mozzarella (pho mát Ý) thì không thể thiếu.
- Pizza phải dùng Mozzarella, dùng pho mát khác sẽ không dúng vị và không ngon.
- Có thể cho Dứa, quả Dứa hợp với mùi Chà Bông và đồ biển khác.

Các nguyên liệu trên thường kết hợp thành một số kiểu sau :

- Pizza với sốt cà chua, chà bông, nấm, pho mát.
- Pizza với cá thu hộp, cà chua và hành tây thái khoanh tròn, quả oliu, pho mát, rắc nhiều tiêu.
- Pizza với cá thu hộp, sốt cà chua, ớt Đà Lạt (ba màu) thái miếng bản nhỏ và dài, nhiều hạt tiêu, pho mát.
- Pizza với xốt cà chua, hải sản (tôm - ngao - sò), ớt quả, pho mát.
- Pizza với tỏi cay, sốt cà chua, chà bông, rưới dầu oliu trộn thật nhiều tỏi và ớt băm nhỏ rồi nướng.
- Pizza với sốt cà chua, thịt bò băm nhỏ, hành tây khoanh tròn, pho mát.
- Rồi cả pizza chay...

Nướng bánh: Lò bật trước một lúc ở 200°C.

- Nếu là loại đế bánh mỏng (bánh kiểu Ý rất mỏng) và nhân đã chín thì chỉ nướng tối đa 15 phút. Đế mỏng nên không cần nướng trước đế. Nếu là loại nhân còn sống thì nướng lâu hơn, khoảng 22 phút.
- Nếu là loại đế dầy, thì nên nướng qua đế bánh 10 phút, cho đế khô (thấy khô hơi nở là lấy ra, không để vàng), rồi mới đặt nhân, nướng tiếp bánh 15 phút.

Lưu ý: Gia vị và đồ hộp Tây có bán ở Metro.[img]http://images.google.com.vn/imgres?
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Smiley Crystalbunny
Thượng tướng
Thượng tướng


Tổng số bài gửi : 175
Join date : 28/06/2009

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức làm bánh Pizza   Sun Jul 26, 2009 4:49 pm

Yummy. Very Happy
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
kapoduong
Đại nguyên soái
Đại nguyên soái


Tổng số bài gửi : 646
Join date : 28/06/2009
Age : 19
Đến từ : noi ma minh den

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức làm bánh Pizza   Sun Jul 26, 2009 4:50 pm

Smile
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
trang_bong
Thống chế lục quân
Thống chế lục quân


Tổng số bài gửi : 329
Join date : 28/06/2009
Age : 19

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức làm bánh Pizza   Fri Jul 31, 2009 6:34 pm

yummy..yummy lol!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
kapoduong
Đại nguyên soái
Đại nguyên soái


Tổng số bài gửi : 646
Join date : 28/06/2009
Age : 19
Đến từ : noi ma minh den

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức làm bánh Pizza   Fri Jul 31, 2009 8:20 pm

Very Happy Smile cho lam qua yummy yummy yummy lun.keke Very Happy
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
venbeo
Trung sĩ
Trung sĩ


Tổng số bài gửi : 17
Join date : 20/08/2009
Age : 18
Đến từ : Hà Nội

Bài gửiTiêu đề: Tao sẽ giết mày hôm 21/8   Thu Aug 20, 2009 6:09 pm

À mày phải cán bột thật mỏng dể làm pizza nhé ko ai thích ăn bánh đế dày đâu
lol!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
kapoduong
Đại nguyên soái
Đại nguyên soái


Tổng số bài gửi : 646
Join date : 28/06/2009
Age : 19
Đến từ : noi ma minh den

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức làm bánh Pizza   Thu Aug 20, 2009 8:18 pm

uk`. hehe Smile
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức làm bánh Pizza   Today at 9:42 pm

Về Đầu Trang Go down
 
Công thức làm bánh Pizza
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
A4 NSL FAMILY  :: Thư viện giải trí :: Ẩm thực-
Chuyển đến